Receitas em Destaque

As receitas mais populares da culinária portuguesa

Palitos de Cenoura e Pepino com Dip de Iogurte e Hortelã

15 min Fácil 4 porções
Alentejo

Um petisco leve e saudável, composto por palitos crocantes de cenoura e pepino frescos, acompanhados por um dip cremoso e refrescante, feito com iogurte natural, azeite, alho e folhas de hortelã.

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Pudim Abade de Priscos

90 min Difícil 4 porções
Norte

Um pudim lendário e complexo da doçaria portuguesa, incrivelmente cremoso e rico, feito com gemas, açúcar, toucinho de porco e um toque de vinho do Porto, aromatizado com casca de limão e canela.

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Sopa de Cação

60 min Média 4 porções
Alentejo

Uma sopa tradicional alentejana, robusta e ácida, feita com postas de cação (um tipo de tubarão pequeno) e aromatizada com coentros, alho, pão e vinagre, resultando num prato de sabor único e refrescante.

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Bolo de Bolacha

30 min Fácil 4 porções
Lisboa e Vale do Tejo

Um bolo clássico português sem forno, feito com camadas de bolacha Maria embebidas em café e creme de manteiga e ovos.

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Sardinhas Assadas com Batata Cozida

45 min Fácil 4 porções
Lisboa e Vale do Tejo

Um dos pratos mais emblemáticos do verão português, com sardinhas frescas assadas na brasa, servidas com batatas cozidas e um simples, mas delicioso, molho de azeite e alho.

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Pataniscas de Legumes (ou Pataniscas de Feijão-Frade)

45 min Fácil 4 porções
Centro

Uma variação saborosa das tradicionais pataniscas, feitas com uma massa simples e a adição de legumes como cenoura, courgette, ou ervilhas, ou mesmo feijão-frade, resultando em bolinhos fritos crocantes por fora e macios por dentro, ideais como entrada ou petisco.

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