Receitas em Destaque

As receitas mais populares da culinária portuguesa

Frango de Churrasco com Piri-piri

90 min Fácil 4 porções
Alentejo

Um prato de frango assado, com um sabor picante e defumado, temperado com piri-piri, alho e limão. É um clássico dos churrascos portugueses e um prato de festa e de celebração

Ver Receita

Bifanas de Vendas Novas

60 min Média 4 porções
Alentejo

Uma sanduíche de carne de porco (lombo) bem batida, cozinhada e estufada lentamente num molho rico de alho, vinho branco ou cerveja, manteiga/banha e louro. O segredo reside em cozinhar as bifanas nesse mesmo molho para que a carne absorva todos os sabores, sendo servida em papo-seco (carcaça) aquecido.

Ver Receita

Bacalhau com Natas

60 min Média 4 porções
Lisboa e Vale do Tejo

Um gratinado cremoso e indulgente de bacalhau, batata frita em cubos e cebola, tudo envolto num rico molho bechamel com natas e levado ao forno até ficar dourado e borbulhante.

Ver Receita

Bolo Lêvedo

150 min Média 4 porções
Açores

Uma especialidade açoriana que se assemelha a um pão, mas com a textura de um bolo, e um sabor ligeiramente adocicado. É fofinho e versátil, podendo ser consumido simples, torrado ou recheado com ingredientes doces ou salgados.

Ver Receita

Feijoada à Transmontana

180 min Difícil 4 porções
Norte

Feijoada rica e substancial com feijão vermelho, diversas carnes de porco e enchidos, cozinhada lentamente.

Ver Receita

Pão de Centeio da Serra (Beira Alta)

140 min Média 4 porções
Centro

Um pão escuro, de textura densa e crosta grossa e estaladiça. Feito com uma elevada percentagem de farinha de centeio, possui um aroma levemente ácido e um sabor rústico que evoca as tradições serranas portuguesas.

Ver Receita