Receitas em Destaque
As receitas mais populares da culinária portuguesa
Frango de Churrasco com Piri-piri
Um prato de frango assado, com um sabor picante e defumado, temperado com piri-piri, alho e limão. É um clássico dos churrascos portugueses e um prato de festa e de celebração
Ver ReceitaBifanas de Vendas Novas
Uma sanduíche de carne de porco (lombo) bem batida, cozinhada e estufada lentamente num molho rico de alho, vinho branco ou cerveja, manteiga/banha e louro. O segredo reside em cozinhar as bifanas nesse mesmo molho para que a carne absorva todos os sabores, sendo servida em papo-seco (carcaça) aquecido.
Ver ReceitaBacalhau com Natas
Um gratinado cremoso e indulgente de bacalhau, batata frita em cubos e cebola, tudo envolto num rico molho bechamel com natas e levado ao forno até ficar dourado e borbulhante.
Ver ReceitaBolo Lêvedo
Uma especialidade açoriana que se assemelha a um pão, mas com a textura de um bolo, e um sabor ligeiramente adocicado. É fofinho e versátil, podendo ser consumido simples, torrado ou recheado com ingredientes doces ou salgados.
Ver ReceitaFeijoada à Transmontana
Feijoada rica e substancial com feijão vermelho, diversas carnes de porco e enchidos, cozinhada lentamente.
Ver ReceitaMão de Vaca com Grão
Um guisado rico e apurado, onde a carne tenra da mão de vaca se funde com a cremosidade do grão-de-bico e o sabor dos enchidos tradicionais. O molho é espesso e aveludado, ideal para quem aprecia sabores intensos e texturas gelatinosas.
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